image

Responsable rayon boucherie - chef boucher

Missions

Missions

Le magasin Le Sillon Bio cherche à intégrer un Chef boucher, pour compléter son équipe.

De nouveaux challenges attendent le magasin, puisqu’une surface plus importante verra le jour pour répondre à la demande d’une clientèle de plus en plus croissante. L’équipe s’agrandie pour proposer de nouveaux services clients et expérimenter des concepts innovants.

En tant que chef boucher, votre mission principale, consistera à prendre en charge et développer la vente des produits du rayon boucherie charcuterie traiteur.

  • Vous apporterez conseils et renseignements pour garantir la relation client
  • Vous assurerez la vente et la gestion commerciale du rayon boucherie
  • Vous assurerez la présentation (découpe, etc…) et la mise en rayon de la viande (ce qui nécessite parfois le port de charges lourdes)
  • Vous développerez le rayon Charcuterie-Traiteur en assurant un travail artisanal du produit bio.
  • Vous effectuerez le conditionnement des viandes
  • Vous passerez les commandes et vérifiez les livraisons
  • Vous développerez progressivement l’approvisionnement auprès de producteurs locaux en complément des groupements régionaux et assurez le lien avec des producteurs.
  • Vous respecterez et mettez en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 

Au quotidien, vous serez accompagné par une équipe soudée, prête à vous encourager dans la réussite de vos objectifs.

Devenir Chef de rayon boucherie du magasin Biocoop Le Sillon Bio c’est participer activement au développement de l’entreprise dans laquelle vous serez investi.

CDI 42h hebdomadaire, du mardi au samedi.
Prise de poste : Octobre 2019
Rémunération selon expérience sur poste similaire

Diplômes & Compétences

Diplômes & Compétences

Impérativement issu(e) d’une formation CAP/BEP Boucher vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire.

En tant que responsable de rayon boucherie, votre sens du commerce et de l’accueil sont vos points forts. Votre dynamisme, réactivité et votre rigueur vous permettront de garantir la bonne prise en main de vos missions quotidiennes.

La connaissance du monde de l’alimentation biologique est un plus appréciable.

Bien sûr, compte tenu des valeurs que nous défendons, vous êtes motivé par la bio et l'écologie, vous appréciez le travail en équipe et avez le sens de l'intérêt collectif, de la solidarité et du respect.

Attentif à vos attentes, nous vous accompagnons avec bienveillance dans votre intégration lors de votre prise de poste.

 

Vous ne vivez pas à proximité de Savenay et aimeriez tout de même nous rejoindre dans ce nouveau défi professionnel ? Le Sillon Bio saura s’impliquer pour vous donner un coup de pouce en vous mettant en lien avec des agences locales partenaires du Sillon Bio, pour faciliter l'accès à un logement qui vous corresponde.

Formation requise : CAP / BEP

Diplôme requis : Boucher; boucherie

Qualités : Avenant(e), Impliqué(e)

Localisation

Localisation

Région : Pays de la Loire

Département : 44 Loire-Atlantique

Ville : Savenay

Entreprise

Type de contrat & Rémunération

Type de contrat & Rémunération

Type de contrat : CDI

Catégorie : Temps plein

Fréquence de déplacements : Non requis

Récapitulatif

Récapitulatif

Catégorie métier : Commerce & Vente

Qualité humaine principale : Avenant(e)

Autre qualité humaine : Impliqué(e)

Référence offre : RRBC/Enjo

Début de publication : 31-05-2019

Postuler

closed

Ce poste a été pourvu sur EnjoyB, vous ne pouvez donc plus candidater.

Si vous souhaitez que nous vous indiquions des postes qui correspondent réellement à vos compétences, il vous suffit de déposer votre CV sur EnjoyB.

Offres similaires Déposer mon CV

Ils recrutent sur EnjoyB

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de vous offrir une meilleure expérience